📅 miércoles, 20 de mayo de 2026
📍 Centre Cívic Trinitat Vella, Barcelona
A càrrec: Cuchara i l'Aula Ambiental de Sant Andreu Els fermentats són el millor amic de la microbiota. En aquest taller aprendrem els principis bàsics per fer verdures d'hivern fermentades, des del xucrut als envinagrats. També, descobrirem com es poden aprofitar les verdures augmentant les seves qualitats nutricional i conservant-les més enllà de la seva temporada. *Cal portar pot de vidre, taula de tallar i ganivet.