📅 jueves, 15 de octubre de 2026
📍 Centre Cívic Sagrada Família, Barcelona
A càrrec de Maria Vittoria MarulliAdreçat a persones majors de 18 anys. Descobrirem diferents mane res de construir el picant a la cuina, equilibrant acidesa, greix i aromes. Prepararem tres tipologies de salses: amb base d'oli, amb base de vinagre i amb ingredients rostits. També abor darem criteris de conservació, elecció de xilis i usos culinaris de cada preparació.