📅 viernes, 5 de junio de 2026
📍 Centre Cívic Cotxeres Borrell, Barcelona
Amb Claudio MasalaEmbarca't en un viatge culinari per Sicília, una illa de sabors i històries del Mediterrani. La seva cuina, saborosa i acolorida, és el reflex de segles d'intercanvis entre àrabs, grecs, normands, espanyols i romans, que van deixar una empremta profunda als fogons. Explorarem com aquestes cultures van donar forma a una gastronomia única: les aromes del safrà i la canyella heretades del món àrab, l'ús de l'oli d'oliva i les herbes d'arrel grega, la dolçor dels cítrics i els fruits secs portats pels mercaders… Prepararem plats emblemàtics com ara la pasta alla norma , pasta con